Açaí (Euterpe oleracea Mart.)
Pará, Almeirim
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Açaí (Euterpe oleracea Mart.)
Nome científico: Euterpe oleracea Mart. Família Botânica: Arecaceae Características: Palmeira amazônica de porte médio a grande, podendo alcançar cerca de 20 metros de altura. Produz cachos com numerosos frutos que ficam roxo-escuros quando maduros. Hábito: Associada principalmente a ambientes úmidos, especialmente várzeas e áreas próximas a cursos d’água. Pode ocupar o sub-bosque e o sub-dossel. Principais usos: Seus frutos são utilizados na produção de polpa, bebidas, sorvetes e diversos outros alimentos. É um dos mais importantes produtos florestais não madeireiros da Amazônia, com grande relevância econômica e cultural. Você sabia? O açaí conecta floresta, conhecimento tradicional e economia, sendo um dos produtos da sociobiodiversidade amazônica de maior expressão.
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